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Scheda
Tecnica
Filetti di Acciughe in olio di semi di girasole
Ingredienti
acciughe, olio di semi di girasole, sale
Conservazione
mantenere in luogo fresco
Termine minimo di conservazione (TMC)
18 mesi dalla produzione
Caratteristiche chimiche
Istamina < 50 ppm
Aw < 0.75 %
Caratteristiche microbiologiche
CBT < 103 UFC / gr.
Confezionamento Primario
vaso in vetro
Confezionamento Secondario
vassoio (o cartone)
Tipo pedana
euro 80 x 120
Pallettizzazione
in dipendenza delle quantità da spedire
N° di strati
in dipendenza delle quantità da spedire
Trasporto
in pedana con film trasparente
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